Luigi e Olga Tarentini Troiani - Le cento migliori ricette di riso e risotti



Publisher: Newton Compton | ISBN: 8854145351 | Release: 2012 | Italian | N/A Pages | ePUB | 1.06 Mb

Le tradizioni culinarie regionali del nostro paese hanno sempre fatto a gara nell'aggiungere al riso i piu svariati ingredienti. Talvolta e il pesce a divenire la componente principale del risotto, talvolta una verdura: piatti che spesso, anche se sono considerati dei "primi", potrebbero costituire un intero, succulento pranzo.

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